「Hawaii KAU Coffee」プロジェクトの主なメンバーの紹介です。

Members

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  ジョン（John Ah San）

  農園オーナー

  Kau Ocean Vista Coffee Estate（ハワイ カウコーヒー農園）のオーナー。1989年にダニエル・イノウエ上院議員から直接カウ地区の農耕開発を任され、コーヒー栽培を本格的に開始。「コーヒードクター」のニックネームを持ち、ハワイ島では多くのコーヒー農園のアドバイザーを担うかたわら、ハワイ大学やアメリカ農務省からの依頼を継続的に受けている。フレンチプレス派。

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  ロリ（Lori Ah San）

  農園マネージャー

  Kau Ocean Vista Coffee Estate（ハワイ カウコーヒー農園）のマネージャー。ジョンの娘で、コーヒー農園の共同経営者として、カウコーヒーの品質保持に努めている。ファッション好きで、写真撮影や農園からのウェブセミナーなど公式の場では、チームの「おそろ」の衣装を選ぶ役でもある。

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  ミユキ（Miyuki Lee）

  Kayama LLC 代表

  Kayama LLC の代表。Kau Ocean Vista Coffee Estate と専属契約を結び、ジョンのコーヒーのハワイ側の検疫・輸出手続きと、日本側の検疫・輸入手続きを担当。ロータリークラブ・オブ・ヒロベイに7年所属し、地元との交流やボランティアにも貢献してきた。「農園からの便り」の記事の書き手のひとり。Kayama LLC としてカスカラティーづくりの研究も進めている。

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  山崎 将史 Masashi Yamazaki

  株式会社エム・ジー・ケイ 代表

  株式会社エム・ジー・ケイの代表。「ハワイ カウコーヒー」ブランドのカウコーヒーの日本での企画・販促・実務を担当。商品の企画から販促までのトータルプロデュースを得意とし、大手飲料メーカーの天然水のプロダクトプロデュースや、海外健康サプリの日本での販促マネジメントなど幅広い実績を持つ。コーヒーは甘いもの専門だったが、カウコーヒーに出会ってブラックに目覚めたひとり。

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  モアニ Moani

  農園スタッフ

  Kau Ocean Vista Coffee Estate のスタッフで、「農園No.1の働き者」。ジョンの右腕として、いつも笑顔で農園を支えている。朝、農園に来る前に家で作ったランチを事務所のキッチンに届けたり、農園からのオンラインミーティングがあった日にテーブルに花を飾ったこともあるなど、細やかな気配りで農園を支えている。