エクストラファンシーとは
エクストラファンシー（Extra Fancy）とは、平豆（フラットビーン）の中で最上級のグレードのコーヒー豆で、サイズが大きく肉厚な豆を選んだものです。
平豆（フラットビーン）は、コーヒーチェリー1粒の中に2つ入っている一般的な形の豆です。
更新日
大きく、肉厚な豆だけを選んでいます
ハワイ カウコーヒーのエクストラファンシーは、農園で収穫した平豆の中からサイズが大きく肉厚な豆を選んだものです。丸い1粒のピーベリー（No1グレード）とは豆の形が違いますが、農園・自然農法・セミウォッシュド製法は同じです。
容量は 100g と 1kg の2種類。毎日飲む方、まとめて買いたい方には 1kg があります。東京都新宿区のふるさと納税の返礼品「ハワイ カウコーヒー焙煎豆200g」もこのエクストラファンシーです。
商品情報（NN DRINKS・2026年9月15日時点）
| 項目 | 100g | 1kg |
|---|---|---|
| ショップの商品名 | 【送料無料】Hawaii KAU Coffee No2グレード【エクストラファンシー100g】 | Hawaii KAU Coffee No2グレード【エクストラファンシー】 1kg |
| 商品コード | A000000093 | A000000111 |
| ショップ表示価格 | 2,980円 | 18,360円 |
| 送料 | 商品名に【送料無料】と表示 | ショップの表示をご確認ください |
| 産地 | ハワイ島カウ地区 Kau Ocean Vista Coffee Estate（カウコーヒー100%） | ハワイ島カウ地区 Kau Ocean Vista Coffee Estate（カウコーヒー100%） |
| 精製 | セミウォッシュド製法・天日乾燥 | セミウォッシュド製法・天日乾燥 |
| お届け | 日本国内のみ | 日本国内のみ |
| 商品ページ | https://www.nndrinks.com/c-item-detail?ic=A000000093外部サイトが開きます | https://www.nndrinks.com/c-item-detail?ic=A000000111外部サイトが開きます |
価格・税の扱い・送料・在庫の最新情報はショップの商品ページでご確認ください。
味の特長
カウコーヒーの味は「芳醇な香りと苦みの少ない上品なフルーティーさと甘み、適度な酸味と柔らかいコク」です（カウコーヒーとは）。「コーヒーは、苦いから甘いへ。」は、ハワイ カウコーヒーの合言葉です。コーヒーは甘いもの専門だった運営会社代表の山崎 将史も、カウコーヒーに出会ってブラックに目覚めた一人です。
おすすめの飲み方
フレンチプレスで淹れる
農園オーナーのジョンはフレンチプレス派。紙のフィルターはコーヒーの香りのもとになるオイルを吸ってしまうから、というのが理由です。
焙煎日から3〜5日後が飲みごろ
豆に含まれるガスが抜け、クリアな味わいで抽出できるようになります。
空気を抜いて常温で保存
コーヒー農家では、ジップロックに豆を入れて空気を抜き、常温で保存するのが一般的です。
エクストラファンシーを購入する
エクストラファンシーは、平豆の最上級グレードです
平豆（フラットビーン）は、コーヒーチェリーの中に2つ入っている一般的な形の豆です。エクストラファンシー（Extra Fancy）は、その平豆の中でサイズが大きく肉厚な豆を選んだ最上級グレードです。
ハワイ カウコーヒーのエクストラファンシーは No2グレードです
ハワイ島カウ地区の農園 Kau Ocean Vista Coffee Estate で、農園オーナーのジョン（John Ah San）が化学肥料に頼らない自然農法で育てたカウコーヒー100%の豆です。収穫後は果肉の粘着質を残すセミウォッシュド製法で精製し、ハワイの太陽で天日乾燥します。公式通販 NN DRINKS では 100g と 1kg の2種類を販売しています。
ふるさと納税でも受け取れます
東京都新宿区のふるさと納税の返礼品「ハワイ カウコーヒー焙煎豆200g（エクストラファンシー）」（寄附金額 18,000円）は、このエクストラファンシーです。申込先と手順はふるさと納税のページにまとめました。