この記事は2020年10月の記録です。
カスカラティーの淹れ方
- コーヒーで適温度と言われている93°Cのお湯を用意します。
- 最少5グラム〜最大18gの量のカスカラ（チェリー）に対し、お湯は250gの割合です。（世界中のサイトを調べた平均値です）
- 約4分間、お湯に浸したままで待ちます。
- カスカラ（チェリー）の部分を濾すなどして取り出し、お茶の部分だけ飲みます。
手順はおいしい淹れ方にもまとめています。
カスカラティーの成分と楽しみ方
カスカラティーにはポリフェノールが含まれます。効果・効能をうたうものではありません。お茶全般と同じように、飲みすぎには気をつけてお楽しみください。
カフェインの含有量
コーヒーに比べて、カフェインの量は少ないです。
カスカラティーを選ぶ際に重要なこと
無農薬で高品質のコーヒーを栽培している農園のものがオススメです。
まとめ
カスカラティーの基礎知識はカスカラティーとはにまとめています。
